赤身と脂のバランスが絶妙で、あっさりとしたサシが入り、上品な旨みと柔らかな食感をお楽しみいただけます。 脂のしつこさがなく、肉本来の香りとコクをしっかりと味わえるため、幅広い年代の方に人気の高級部位です。 【特徴】 ・黒毛和牛ならではの繊細なサシと深いコク ・赤身の旨みと脂の甘みが調和した上質な味わい ・ステーキ・ローストビーフ・焼肉など多彩な料理に最適 【内容量】 黒毛和牛赤身600g~700g変動あり（ステーキカット） 【保存方法】 冷蔵（4℃以下）または冷凍（-18℃以下）で保存してください。 お召し上がりの際は冷蔵庫でゆっくり解凍し、常温に戻してから調理していただくと、より美味しくお楽しみいただけます。